Gran propuesta para hacer en casa un clásico de las panaderías.
Masa:
Harina 500 grs
Levadura fresca 10 grs
Sal 15 grs
Azúcar 10 grs
Agua 275 grs
Grasa 1 cucharada
Para hojaldrar:
Grasa vacuna 125 grs
Harina 3 cucharadas
Fécula de maíz 1 cucharada
Manteca o grasa fundida 1 cucharada
Para acompañar:
Mermelada
Queso blanco